世界の３大珍味と言われるキャビアは、食べたいと思っても意外に売っていない商品です。
ここではキャビアがどこで買えるのか、スーパーやドンキホーテなど販売店を調査した結果を説明します。
キャビアはどこで買えるのか
キャビアがどこで買えるのか調べてみました。キャビアが買えるのは以下の販売店です。
- コストコ
- イオン
- 業務スーパー
- デパ地下
- 楽天
- ヤフーショッピング
- Amazon
キャビアは食品スーパーでは販売されていませんが、コストコやイオンなどでは売っている店舗があります。
また業務スーパーで冷凍のキャビアが販売されている事があります。
ドンキホーテではキャビアは売っていません。
キャビアは楽天やAmazonなど、インターネット通販ショップで購入することができます。
キャビアには偽物があります。ランプフィッシュの卵で作られたキャビアは偽物です。本物のキャビアはネット通販で購入可能です。
食品スーパーでは売っていない
キャビアは食品スーパーでは見かけない食材です。高級な食材は扱わない店舗が多いです。
誰も買わずに賞味期限切れになってしまうと、ロス率が高くなり、店舗の成績も悪くなるからです。
キャビアが売っているスーパーは、イオンやコストコなど、大型の食品スーパーで取り扱いがある店舗が存在します。
また業務スーパーで冷凍のキャビアが売っている店舗があります。
しかし食品スーパーで売っているキャビアは、ランプフィッシュのキャビアの事がほとんどで、値段は安いものの偽物です。
デパ地下や物産展
デパ地下や物産展でキャビアが購入できる可能性があります。
松坂屋や三越、伊勢丹などのデパ地下でキャビアが見つかるかもしれません。
海産物専門の物産展などがあればキャビアが販売されている可能性があります。
キャビアの歴史や種類
キャビアは、世界中の美食家たちに愛される高級食材です。
その歴史は古く、キャビアが食べられるようになったのは、紀元前からとされています。
古代ペルシャやギリシャでは、キャビアが貴重な栄養源として食されていた記録が残っています。
特にロシアやイランでは、長い間キャビアは貴族や王族のみが楽しむことのできる特権的な食べ物でした。
キャビアの特徴
キャビアとは、特定の魚の卵を塩漬けにしたもので、主にチョウザメの卵を指します。
チョウザメは、古代からキャビアの主要な供給源として知られており、その卵は「ブラックゴールド」とも呼ばれるほど高価で、独特の風味と食感が特徴です。
キャビアは、パンやクラッカーにのせたり、シャンパンと一緒に楽しんだりすることが一般的です。
ランプフィッシュとチョウザメのキャビアの違い
キャビアにはさまざまな種類がありますが、最も有名なのはチョウザメのキャビアです。
一方で、ランプフィッシュという別の魚から作られるキャビアも市場に出回っています。これらのキャビアにはいくつかの違いがあります。
チョウザメのキャビア
チョウザメのキャビアは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、口の中でとろけるような食感があります。微妙な塩味と海の香りが広がり、独特の後味が長く残ります。
チョウザメのキャビアは、供給が限られているため非常に高価です。特に、ベルーガやオシェトラ、セヴルーガなどの品種は、キャビアの中でも最高級品とされています。
チョウザメのキャビアは、一般的に黒から灰色、金色までの色合いがあり、卵の大きさも品種によって異なります。
ランプフィッシュのキャビア
ランプフィッシュのキャビアは、チョウザメに比べてやや軽い風味で、塩味が強めです。食感はやや硬く、プチプチとした感覚があります。
ランプフィッシュのキャビアは、チョウザメのキャビアに比べてかなり安価です。そのため、手軽にキャビアの雰囲気を楽しむための代替品として広く利用されています。
ランプフィッシュのキャビアは、人工的に着色されることが多く、黒や赤の鮮やかな色合いをしています。卵の大きさはチョウザメよりも小ぶりです。
まとめ
キャビアがどこで買える商品なのか、販売店をくまなく調査した結果をまとめました。
キャビアがどこで買えるのかは、地域や店舗の大きさなどにより異なります。
キャビアがどこで買えるのか店舗が見つからない場合や、Amazonや楽天で購入することができます。
キャビアは、紀元前から人々に愛され続けている高級食材で、特にチョウザメの卵がその代表格です。
一方で、ランプフィッシュのキャビアは、手頃な価格でキャビアの雰囲気を楽しむことができる代替品として人気があります。
それぞれの特徴や風味を理解し、用途に応じて使い分けることで、食卓に新たな楽しみを加えることができるでしょう。
